10-20分鐘 。煮湯圓的竅門：鍋內(nèi)水開，湯圓下鍋，用勺背輕輕推開，讓湯圓旋轉(zhuǎn)幾下 。湯圓入鍋煮至浮起后，要迅速改用小火 。湯圓入鍋后，每開一次應(yīng)該點入適量的冷水，使它保持似滾非滾的狀態(tài)，開兩三次后，再煮一會兒即可 。湯圓煮過兩三鍋后，湯會變得濃稠，應(yīng)換水再煮 。
【速凍湯圓怎么煮幾分鐘】湯圓：
是中國漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久 。湯圓起源于宋朝，當(dāng)時明州（現(xiàn)寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨制成粉末狀，然后豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團(tuán)做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣 。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵 。元宵象征合家團(tuán)圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意 。湯圓的種類繁多，根據(jù)中國各地的飲食文化不同制作方法和用料都不盡相同 。大部分南方人家習(xí)慣在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗 。
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