1、直接生吃：黑枸杞是可以生吃的，拿到黑枸杞稍微清洗一下可以直接放在嘴里食用，就想吃葡萄干一樣，吃的時(shí)后，會(huì)感覺到一股甜味和清香，這感覺和吃的葡萄干差不多 。為什么建議生吃呢？因?yàn)槭褂煤阼坭脚菟蜃鰷珪r(shí)，黑枸杞的效果不能充分發(fā)揮，里面的花青素也會(huì)揮發(fā) 。由于水溫和浸泡時(shí)間等因素，只有部分藥用成分可以在水中或湯中釋放出來 。如果用嘴直接咀嚼，黑枸杞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)吸收的更加充分，這樣吃效果是最好的 。
2、泡茶喝：生很多人喜歡用黑枸杞泡茶，但是需要注意的是，用黑枸杞泡茶的時(shí)候，水溫一定不能太高，如果溫度太高，會(huì)破壞枸杞中的花青素 。建議在50-75度的水溫下使用，泡五分鐘就可以喝了 。
【黑枸杞的食用方法】3、黑枸杞可以泡酒：一般把黑枸杞放進(jìn)高度的白酒中半個(gè)月到一個(gè)月后飲用效果是好的 。但是需要注意一定用高度的糧食酒，如果要添加其他藥材，必須在專業(yè)的中醫(yī)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，不要自己隨意添加 。
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