【制作百香果醬一定要煮嗎】1、不一定，百香果醬的做法很多，可以熬煮也可以不熬煮，一般煮過的百香果醬能夠保存更久，它們的吃法也不一樣 。
2、煮過的百香果醬，好處：煮過的百香果醬果膠都從果肉細胞中熬出來了，果醬比較粘稠，吃起來口感更佳綿軟，而且熬煮的過程也可以消毒殺菌，可以保存更久 。吃法：一般用來搭配面包等佐餐食用 。保存時間：1-2個月 。保存環(huán)境：冰箱冷藏、常溫陰涼處均可 。
3、沒有煮過的百香果醬，好處：沒有煮過的百香果醬其中的維生素c沒有被破壞，營養(yǎng)價值更高，而且也更加新鮮 。吃法：挖出1-2勺，泡水喝；或者加在其他的飲料、甜品中食用 。保存時間：1-2星期 。保存環(huán)境：需要冰箱冷藏保存 。
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