1、牛肉要洗 ， 而且要洗得干凈才好 ， 牛肉本身問題不用談 ， 但牛肉案臺上是怎樣呢 ， 肉碎貼在案臺上 ， 不停地腐化、增加細菌 ， 而你買的肉一定會在案臺上切的、或放置過或多或少會沾上細菌 ， 所以要洗 。
【制作牛肉前需要洗嗎】2、牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨 ， 也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸 。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭 。牛腸也可以吃 ， 不過常用來做香腸衣 。牛骨可用做飼料 。
1、牛肉要洗 ， 而且要洗得干凈才好 ， 牛肉本身問題不用談 ， 但牛肉案臺上是怎樣呢 ， 肉碎貼在案臺上 ， 不停地腐化、增加細菌 ， 而你買的肉一定會在案臺上切的、或放置過或多或少會沾上細菌 ， 所以要洗 。
【制作牛肉前需要洗嗎】2、牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨 ， 也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸 。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭 。牛腸也可以吃 ， 不過常用來做香腸衣 。牛骨可用做飼料 。
