1、用料：
紅燒烏梅排骨100克、披薩面團(tuán)1個、干酪適量、洋蔥1/4個、紅菜頭丁100克、芹菜葉50克、紅甜椒3片、黃甜椒3片、鹽適量、櫻桃酒15克、黑胡椒碎適量、橄欖油15克 。
2、做法：
（1）準(zhǔn)備材料 。紅燒烏梅排骨提前做好，晾涼 。披薩面團(tuán)提前發(fā)酵好 。披薩盤抹油 。
（2）洋蔥切薄絲，干酪擦成絲，紅甜椒切圈，黃甜椒切圈 。
（3）罐頭裝的菠菜葉（沒有可以不放）與紅菜頭丁擠干水分 。
（4）紅燒烏梅排骨去骨 。
（5）肉撕小塊 。
（6）披薩面團(tuán)，用手拉伸和披薩盤差不多大的圓形 。用叉子叉一些眼 。
（7）安布羅西格瑞娜帕達(dá)諾干酪擦成絲 。
（8）將干酪絲在披薩餅上均勻的撒一層，鋪上排骨肉塊，在撒一層干酪絲 。
（9）放上菠菜葉、紅菜頭丁、紅黃甜椒圈，撒上一層干酪絲 。
（10）淋上櫻桃酒，撒上適量的鹽 。
（11）放上洋蔥絲，最后現(xiàn)磨一些黑胡椒碎 。
【紅燒烏梅排骨肉披薩的烹飪技巧分享】（12）烤箱220度預(yù)熱，上下管，烤10分鐘 ?？竞煤?，淋上一些橄欖油即可 。
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