浙江 。
用料：霉菜梗500g、臭豆腐1盒、辣椒適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量 。
【蒸雙臭是什么地方菜】做法：
1、霉菜梗放在碗里備用 。
2、臭豆腐放入流水中沖洗 。
3、青紅椒洗干凈備用 。
4、青紅椒切好鋪入盤底
5、把沖洗干凈的臭豆腐鋪入青紅椒上
6、霉菜梗有序鋪在臭豆腐上，撒上適量食用鹽，滴上幾滴色拉油，放入鍋中待蒸 。
7、出鍋前撒上適量雞精即可 。
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