1、食材：羊排、姜、桂皮、燉肉料、鹽 。
2、羊排焯水，撇去浮沫，撈出 。
【怎么做手把羊排】3、紫砂鍋加水，燒開，放羊排，加姜、桂皮、燉肉料 。
4、大火燒開，轉(zhuǎn)小火，燉40分鐘，加鹽再燉20分鐘即可 。
5、撈出，沾辣椒醬吃即可 。
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