1、驢肉洗凈去筋膜，切小塊剁肉餡兒 。
2、肉餡剁好了，呈現(xiàn)肉糜狀態(tài) 。
3、把料水配料放入鍋中，加兩碗水煮開，撈出配料，把熬好的料水晾涼備用 。
4、在肉餡里加入調(diào)料（白胡椒粉+十三香、生抽+蠔油+醬香醬油+蠔油+白糖+姜粉+食鹽），朝一個(gè)方向攪拌均勻 。分次加入晾涼的料水，繼續(xù)攪拌直稀薄狀態(tài)，再加入香油和花生油攪拌，靜置兩個(gè)小時(shí)以上備用 。
【驢肉餡怎樣做更鮮美】5、鮮美多汁的驢肉餡就做好了 。
推薦閱讀
- 怎樣釋放工作中的壓力
- 云石膠固化了怎樣拆除
- 暖氣片安裝標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的
- 怎樣成立業(yè)主委員會(huì)
- 真石漆怎樣噴才不會(huì)花
- 豆腐怎樣做才好吃既簡(jiǎn)單又好吃
- 怎樣用風(fēng)扇給房間換氣
- 噴清漆怎樣又飽滿又亮
- 生的獼猴桃怎樣熟的快
- 黃蟬蘭怎樣澆水