1、食材：豆腐400g、紅椒50g、大蒜10g、花椒10g 。
2、取豆腐適量裝在盤中備用 。
3、將大蒜洗凈切好備用 。
4、將紅椒洗凈切成絲備用 。
5、將蔥白洗凈切好備用 。
6、在鍋中放入適量油 。
7、將豆腐用刀切成小塊放入鍋中 。
8、將兩面都煎至金黃 。
9、加入切好的紅椒絲 。
10、加入切好的大蒜 。
11、加入適量豆瓣醬和花椒粉 。
12、加入適量食鹽 。
13、加入適量水燜一會(huì) 。
14、加入切好的蔥白 。
15、加入適量雞精 。
【如何做麻辣豆腐】16、起鍋，美味的麻辣豆腐就做好了 。
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