１、準(zhǔn)備材料：黃豆、黑豆、水、花生、糖 。
２、將黃豆、黑豆、花生浸泡８小時，倒入破壁機 。
３、加水打碎，過濾，煮沸即可 。
【如何做豆?jié){】豆?jié){是中國漢族傳統(tǒng)飲品，是以黃豆或黑豆研磨而成的漿汁，相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發(fā)明 。其營養(yǎng)與牛乳相似，富含植物性蛋白質(zhì)與微量鈣質(zhì)，是素食者的優(yōu)良蛋白質(zhì)攝取來源，在歐美享有“植物奶”的美譽，廣泛流行于華人地區(qū) 。
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