【如何判斷新鮮豬肝】1、正常豬肝:新鮮清潔，無異味，呈紅褐色或淡棕色，無膽汁、無水泡，表面光潔滑潤，略帶血腥味，切開后肝內(nèi)無黃色膽汁、蟲體和異物 。
2、異常豬肝:表面有散在紅點、血色水泡和如絲狀的花紋，呈藍紫色、褐黑色、淡黃色、土黃色、灰黃色，或腫脹、萎縮，表面有白色或黃色腫塊，手壓時易破或如石灰狀，切開內(nèi)有膽汁、沙狀物、黃白色小點，有時有片狀蟲體 。
3、變質(zhì)豬肝:表面呈灰褐色，青綠發(fā)黑，無光，指壓時易破，無彈性，切開呈暗紅色,有酸臭味 。
推薦閱讀
- 奶油蛋糕如何判斷是否新鮮
- 桂圓如何判斷是否新鮮
- 如何判斷葡萄是新鮮的
- 怎么判斷生板栗新鮮
- 怎么樣辯認花甲的新鮮度
- 如何判斷鮮奶新不新鮮
- 如何用新鮮蝦干喂熱帶魚
- 新鮮海參有哪些正確吃法
- 如何接地線
- 租房的洗衣機如何消毒