1、食材準(zhǔn)備：生菜1個、蒜1瓣、干辣椒1個、食用油、蠔油適量、白砂糖少許、雞精少許 。
2、把生菜掰開 ， 然后洗凈 。
【蠔油生菜怎么做竅門】
3、蒜和干辣椒洗凈剁碎 。
4、蠔油加入白砂糖、雞精、清水調(diào)勻 。
5、鍋內(nèi)加入清水燒開 。
6、把生菜放入鍋內(nèi)焯燙 。
7、焯燙至熟后 ， 撈起裝盤 。
8、重新起油鍋 ， 把油燒熱 。
9、放入蒜和辣椒碎炒出香味 。
10、再倒入調(diào)好蠔油 。
11、把它煮沸 。
12、最后把蠔油汁澆在生菜上即可食用 。
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