【黃瓜曬干怎么曬才能綠】黃瓜曬干又干又綠的方法：把黃瓜洗凈 ， 然后切成條狀 ， 用大粒鹽腌上 ， 然后再用大石頭把黃瓜的水分壓出來 ， 水分出來后把黃瓜用線串起來放到陰涼地方陰干即可 。
黃瓜：
黃瓜屬葫蘆科甜瓜屬植物 。廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū) ， 分布于中國各地 ?；ü跒橄募?nbsp;， 是中國夏季主要蔬菜 。莖藤藥用 ， 能消炎、祛痰、鎮(zhèn)痙 。莖、枝伸長 ， 有棱溝 。卷須細 ， 不分歧 ， 具白色柔毛 。果實長圓形或圓柱形 ， 熟時黃綠色 ， 表面粗糙 ， 有具刺尖的瘤狀突起 ， 極稀近于平滑 。黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分 。
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