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一把瓜子相當(dāng)于幾碗米飯？
100g瓜子的熱量相當(dāng)于2碗半米飯的熱量。如果不加限制地食用瓜子，會(huì)使人體重增加，不利于血糖、血壓和血脂的控制。瓜子本身營養(yǎng)就很高，其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。
“嗑”更讓人受益頗多，不僅能增強(qiáng)消化功能，這是因?yàn)楣献拥南阄洞碳ち松囝^上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來，無疑利于消食化滯。飯前嗑，促進(jìn)食欲；飯后嗑，促進(jìn)消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一把瓜子，好處更大。

兩把瓜子半把油
瓜子中維生素B1的含量在食物界高居榜首，維生素E含量也很豐富。當(dāng)然，瓜子的脂肪含量也很高。以帶皮的炒葵花子為例，每100克葵花瓜子，可食部分瓜子仁就是50克，脂肪含量大約25克！而中國居民膳食指南推薦的每人每日食用油的攝入量不超過25—30克！
不論是哪種瓜子，脂肪含量相差都不是很大。如果是南瓜子，每吃100克帶皮南瓜子的同時(shí)吃進(jìn)去的脂肪含量大約是23克。如果吃的是100克帶皮的西瓜子，那么攝入的脂肪含量大概是20克，比葵花子與南瓜子略微少一點(diǎn) 。
以上內(nèi)容來源：鳳凰網(wǎng)——素食健康：瓜子熱量高于肉類常吃容易患胃病、人民網(wǎng)——1把瓜子=1勺油！吃瓜子到底吃下了什么？
一把瓜子相當(dāng)于幾碗米飯?
在50克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一大碗米飯，一把瓜子以50克計(jì)算，每100克瓜子含597千卡熱量，而一碗米飯通常是150g（普通飯碗），為174千卡熱量，通過計(jì)算可得，一把瓜子相當(dāng)于2碗米飯。
瓜子本身營養(yǎng)就蠻高，維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。然而，瓜子也是一種高熱量的食物。瓜子的熱量為597千卡、蛋白質(zhì)23.9克、維生素E34.53毫克、脂肪49.9克、鎂264毫克。如此高熱量的食物，一旦吃多了是很容易長胖的。

擴(kuò)展資料：
葵花子當(dāng)中富含不飽和脂肪酸，其中人體必需的亞油酸約達(dá)到50%～60% 。除富含不飽和脂肪酸外，葵花子中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養(yǎng)成分 ?？ㄗ赢?dāng)中有大量的食用纖維，每7克的葵花子當(dāng)中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量比例高得多。美國癌癥研究所在有關(guān)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中已經(jīng)證明，食用纖維可以降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。
葵花子當(dāng)中鐵的含量是葡萄干和花生的兩倍，所以也可以預(yù)防貧血的發(fā)生。另外還有一點(diǎn)，就是在葵花子的蛋白質(zhì)當(dāng)中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用一些葵花子對(duì)身體是非常有好處的。
葵花子當(dāng)中維生素E的含量非常高，每個(gè)人每天只要食用一把葵花子，就可以滿足人體一天維生素E的需要量。身體正常的人，每天多吃一些葵花子對(duì)補(bǔ)充身體內(nèi)的維生素是有好處的。身體正常的人，每天吃50克左右的葵花子，就可以滿足補(bǔ)充體內(nèi)維生素的需要。
參考資料來源：人民網(wǎng)-吃瓜子會(huì)發(fā)胖？各種瓜子的營養(yǎng)價(jià)值
【一把瓜子相當(dāng)于幾碗飯】參考資料來源：百度百科-瓜子