【油燜大蝦怎么做竅門】
用料：茶油5克、青蝦500克、糖3克、紅燒醬油5克、原汁醬油5克、蠔油3克、鹽3克、食用油8毫升、姜絲適量、蔥適量 。
1、油茶、糖、紅燒醬油、原汁醬油、蠔油、鹽倒入碗中，調(diào)成醬汁 。
2、鍋中倒油，放入蔥蒜，倒入大蝦，大火煎至兩面金黃 。
3、倒入調(diào)料，加蓋燜3分鐘 。
4、大火收汁即可 。
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