水果催熟法：將芒果放入密封紙袋或塑料袋里，放入幾根半熟的香蕉或蘋果，扎緊紙袋口，過2天左右芒果就會慢慢軟化成熟 。
大米催熟法：把芒果放在米缸里，蓋上米缸，4-5天芒果就會熟透 。
自然成熟法：放置在室溫在25度以上的環(huán)境中，3—7天即可成熟 。
植物催熟法：可以使用萌發(fā)的種子或凋謝的花朵等植物產(chǎn)生的乙烯化學物質(zhì)來催熟芒果，海南某些地區(qū)有用苦楝樹的葉子或果實來催熟芒果或芭蕉，因為某些植物的葉子和果實含有乙烯等成分，所以這個方法也是可行的 。
催熟注意事項：1、芒果催熟并不是個簡單的過程，和溫度、濕度都有關系 。如果濕度太大，空氣不流暢，芒果就沒法呼吸，會造成果肉潰爛 。但如果空氣太干燥，只是靠芒果體內(nèi)的水分支撐，果肉就會失去大量的水分 。
【芒果催熟哪種方法最快又不壞】2、在催熟的過程中，芒果已經(jīng)有一點熟了，就可以放在常溫下讓其繼續(xù)成熟了 。如果已經(jīng)達到最佳的食用品質(zhì)，這個時候再繼續(xù)放置，很容易就會使果肉腐爛 。
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