用料：排骨1000克、海帶100克、黃豆100克、蔥2根、鹽適量、姜1塊 。
1、黃豆提前泡12小時(shí)，清洗干凈備用 。海帶洗凈切長(zhǎng)條 。
2、排骨用溫水泡兩小時(shí)，再清洗干凈，剁小塊 。
3、排骨放入煮鍋中，加入一鍋水 。
4、大火燒開(kāi)，撇去浮沫 。
5、加入黃豆和蔥姜 。
6、蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉兩小時(shí)左右 。
7、再放入海帶，煮開(kāi) 。加鹽調(diào)味即可 。
【黃豆怎么煮才好吃】
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