【蜜餞黃皮干制作方法】
材料：黃皮100克、白糖適量 。
1、事先用糖腌制黃皮2個(gè)小時(shí) 。
2、黃皮放盤子上 ， 撒上適量白糖 。
3、放入微波爐中 ， 高火5分鐘即可取出食用 。
擴(kuò)展資料：
黃皮 ， 蕓香科 ， 小喬木 ， 高可達(dá)12米 。小葉卵形或卵狀橢圓形 ， 兩側(cè)不對(duì)稱 ， 圓錐花序頂生；花蕾圓球形 ， 花萼裂片闊卵形 ， 花瓣長(zhǎng)圓形 ， 花絲線狀 ， 果淡黃至暗黃色 ， 果肉乳白色 ， 半透明 ， 種子1至14粒；4至5月開花 ， 7至8月結(jié)果 。中國(guó)海南的花果期均提早1至2個(gè)月 。
黃皮產(chǎn)于中國(guó)南方 ， 距今已有一千五百多年的歷史了 。黃皮是中國(guó)南方果品之一 ， 含豐富的維生素C、糖、有機(jī)酸及果膠 ， 果皮及果核皆可入藥 。
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