用料：藕500克、胡蘿卜30克、五花肉50克、泡發(fā)木耳30克、蒜末5克、食用油3毫升、鹽2克、雞粉5克、白醋5克 。
1、藕去皮切片，胡蘿卜、五花肉切片，蒜切末 。
2、清水煮沸，藕片、胡蘿卜、泡發(fā)木耳，焯水30秒，撈出備用 。
3、放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至變色 。
4、倒入蔥末、藕片、胡蘿卜、木耳，翻炒均勻 。
5、加鹽、雞粉、白醋，翻炒均勻即可 。
【藕片怎么做好吃竅門】
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