【雪餅的做法】
食材：泡打粉適量、水適量、熟米飯適量、鹽適量、味精適量、蔗糖適量、油適量 。
1、泡打粉，加水?dāng)嚢?。加入適量熟米飯，并將米粒攪碎 。
2、加入適量鹽、味精、蔗糖，繼續(xù)攪拌成面團(tuán) 。
3、面團(tuán)切塊，再按壓成型，最后搟成片狀 。
4、面片放入熱油鍋炸數(shù)秒，至蓬松即可 。
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