要 。梨子適宜的儲(chǔ)存溫度是-1至2度，溫度太低會(huì)使梨子發(fā)生凍傷，影響口感，而溫度過(guò)高又不利于保存，容易發(fā)生變質(zhì) 。梨子要放在冰箱的冷藏室保存 。
梨子長(zhǎng)期儲(chǔ)存方法：
鮮梨用3層軟紙一個(gè)一個(gè)分別包好，然后裝入紙盒，放進(jìn)冰箱內(nèi)的保鮮格中，過(guò)大約7天后取出來(lái)去掉包裝紙，裝入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上層，溫度調(diào)到0度左右，一般可存放兩個(gè)月 。
【梨要不要放冰箱】鴨梨冷藏分期逐步降溫的具體做法：入庫(kù)時(shí)溫度可在12度左右，保持每3天降1度，降至10度時(shí)，保持5天，再每3天降1度，降至6度時(shí)，保持10天，再每3天降1度，降至1度時(shí)，就可以恒溫貯藏了 。控制相對(duì)濕度95%以上，可儲(chǔ)存四個(gè)月 。應(yīng)用紙包裝、聚乙烯塑料袋或透氣膜小包裝，塑料帳等密封調(diào)氣貯藏，不僅可以減少自然損耗，而且可以推遲成熟，延長(zhǎng)貯期，提高保鮮質(zhì)量 。
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