【蝦肉土豆餅如何做】1、食材：面粉100克、雞蛋3個、土豆兩個、蝦仁100克、黑胡椒粉適量、雞精適量、芝麻油適量、鹽適量 。
2、洗凈去蝦線，土豆洗凈，用拔絲神器切絲 。
3、打入兩顆雞蛋，并且添加芝麻油和鹽等，攪拌混勻 。
4、為了在煎餅時更加容易成行，加入面粉混勻成半稠狀 。
5、油入鍋，中火燒熱，一勺一勺放進鍋中，用鍋鏟壓實，并且注意修正形狀，等待一面煎至金黃后，方可翻面再煎金黃即可出鍋 。
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