用鋼絲球把霉點(diǎn)清洗掉，再用開水清洗一遍，然后再在砧板上撒一些鹽，反復(fù)擦洗幾遍 。然后再在砧板上倒一些食醋，再用水清洗幾遍，最后放在太陽底下曬干即可 。木質(zhì)砧板用久了之后會發(fā)霉、發(fā)黑，這個(gè)時(shí)候需要及時(shí)更換砧板 。如果繼續(xù)使用發(fā)霉的砧板，會導(dǎo)致大量霉菌進(jìn)入食物，影響身體健康 。一般砧板2至3年換一次最好 。
1、日常洗燙消毒 。
每次用完砧板之后，先用刷子將砧板表面清洗干凈，再用洗潔精清洗一遍，最后再用開水清洗一遍即可 。
2、檸檬+鹽去除殘?jiān)?。
【案板上的霉菌怎么清洗】砧板用久了之后，表面會有很多切痕和刮痕，粗燥的表面會卡很多殘?jiān)@個(gè)時(shí)候可用檸檬蘸點(diǎn)鹽，擦拭砧板，去除殘?jiān)?。
3、姜蔥消毒去怪味 。
用生姜或者生蔥先反復(fù)的將砧板擦拭幾遍，再用刷子清洗幾遍，最后再用開水沖一遍 。
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