挑食、偏食是飲食中的大忌 。如若孩子長(zhǎng)時(shí)間偏食或挑食，而作為父母的卻“順其自然”而不加以“管制”，將會(huì)導(dǎo)致孩子的生長(zhǎng)發(fā)育受到嚴(yán)重的阻礙 。
另外，孩子的不良習(xí)慣養(yǎng)成的時(shí)間越久，要改過來的難度就會(huì)越大 。所以，解決孩子偏食或挑食，應(yīng)該從小做起 。
那孩子挑食偏食怎么辦？父母怎么做才能讓寶寶改掉這個(gè)不良的飲食壞習(xí)慣？別著急，應(yīng)對(duì)挑食偏食的寶寶，小編這里有招，10個(gè)小辦法把孩子養(yǎng)成的那些飲食壞毛病統(tǒng)統(tǒng)“拿下” 。
方法一：改變食物的外觀
許多孩子因?yàn)橹暗慕?jīng)驗(yàn)，一旦覺得某種食物難吃，下次就不愿意再加以嘗試了 。此時(shí)爸爸媽媽不妨化有形為無形，讓孩子在不知不覺中將該食物吃下 。好比將小朋友討厭吃的東西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改變形狀，再加入其它食物一起烹調(diào) 。
例如：對(duì)不愛吃蔬菜的孩子，媽媽可以試著將高麗菜、韭菜，剁碎與碎肉攪拌均勻，與孩子一起包水餃、餛飩或做成珍珠丸子；在漢堡內(nèi)中加入少許的胡蘿卜，洋蔥；把玉米粒、蔬菜打碎作成玉米濃湯：苜蓿芽、蘋果，紅蘿卜中加入少許蜂蜜，就成為美味可口的蔬果汁了！
變、變、變
同樣的食材變換不同的烹煮法、運(yùn)用多樣化的組合，在菜色的顏色、口味上作調(diào)整，讓小朋友覺得新鮮有趣，也更具吸引力 。
如：將大力水手喜歡的蔬菜變成好吃的菠菜炒蛋：不討好的青椒，改成酸酸甜甜的咕啫肉；小黃瓜、胡蘿卜、芹菜切片、切絲，加上切碎的蛋白，再拌上美乃滋，就成了一道爽口的沙拉了！將起司加熱沾著面包或水果吃，不也很特別嗎？
可愛障眼法
在菜色上做點(diǎn)裝飾，吸引小朋友的興趣 。
譬如：將炒飯加入青菜、蕃茄醬作點(diǎn)顏色變化，用模型或蔬菜把飯裝點(diǎn)成Kitty貓或比卡丘；把菜擺飾成花朵的形狀；或?qū)⑹卟饲谐煽蓯塾挚捎檬肿ト〉男螤畹?，只要多花點(diǎn)心思，都可以帶給孩子新奇有趣的感受 。
去除特殊的味道
有一些味道較強(qiáng)烈的食物，如：青椒、紅蘿卜、羊肉、海鮮類雖然營養(yǎng)，卻得不到孩子的青睞 。所以，作為媽咪的你不妨多花點(diǎn)心思改變烹調(diào)的方式，如：加檸檬或姜片去魚腥味、處理青椒時(shí)，不僅要把內(nèi)部清洗干凈，還要記得用水泡過哦！
愛上新口味
孩子大多對(duì)新食物產(chǎn)生排斥，所以第一次接觸可是相當(dāng)重要喲！因此，讓新食物搭配孩子喜愛的食物一起出現(xiàn)；當(dāng)孩子肚子餓時(shí)，新菜色要先上，以提高接受度；勿在小朋友生病時(shí)介紹新食物；而且家人要加以配合食用來鼓勵(lì)孩子嘗試的意愿 。
選用色彩鮮艷、圖案可愛的餐具：
把孩子不喜歡的食物放到可愛的容器中，不僅可以吸引小朋友的注意力，也可能大為提高孩子吃的意愿 。
方法二、讓孩子參與食物的制備
家長(zhǎng)通常不喜歡小朋友在廚房里愈幫愈忙，但是，若偶爾讓孩子參與采買、烹調(diào)的過程，不僅可以享受親子一起做菜的樂趣，也會(huì)讓孩子樂于品嘗自己努力的成果 。
如：請(qǐng)小朋友幫忙洗洗菜、揀菜、遞調(diào)味罐：或是讓孩子發(fā)揮自己的創(chuàng)意，把食物擺飾成他自己所喜歡的形狀 。參與的過程可以給孩子很大的成就感，不單他自己吃得開心，還會(huì)督促他人品嘗自己的杰作呢！
方法三、善于利用餐盤
控制餐盤內(nèi)的份量，且規(guī)定吃完后才能挑選自己喜歡的食物 。
方法四、控制點(diǎn)心與零食的給予
許多孩子偏愛吃點(diǎn)心、零食，等到了正餐時(shí)間又往往吃不下了 。一般而言，點(diǎn)心是為了補(bǔ)正餐的不足，而零食則是滿足孩子的口欲產(chǎn)物 。
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