1、晾干：把濕冷的枸杞子攤晾在竹席上 ， 放到太陽下晾干 。再裝進(jìn)袋里 ， 扎牢封袋 ， 置放在陰涼自然通風(fēng)的地區(qū)儲(chǔ)存即可 。
2、烘干：假如家里有烘干機(jī)設(shè)備 ， 可立即將枸杞子放置烘干設(shè)備上 ， 烘干即可 。也可將枸杞子置放在高溫灶具上烘干 。
3、冷凍：將發(fā)粘的枸杞用清水抓洗一遍 ， 用紙巾擦干枸杞上的水分 ， 將枸杞裝入保鮮袋 ， 擠出空氣 ， 放入冰箱冷凍室即可 。
枸杞的保存方法：
真空保存法：將暫時(shí)不用的枸杞和食品干燥劑一起放入真空袋中 ， 抽出袋內(nèi)空氣 ， 置陰涼處貯存 ， 并且經(jīng)常檢查 ， 防止漏氣 。
冷藏法：把枸杞裝在袋子里 ， 扎緊后放入冰箱冷藏室 ， 如果不放心還可以加一兩袋食品干燥劑 。
【枸杞發(fā)軟發(fā)粘怎么處理】普通密封法：不少零食包裝袋中都有小袋的食品干燥劑 ， 可以把食品干燥劑放入裝枸杞的容器或者袋子中 ， 然后密封保存 ， 但長時(shí)間保存效果不如真空保存 。
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