2、冬棗燉豬肝
原料：鮮豬肝50克 ， 鮮冬棗湯一小碗 ， 少許胡椒粉和鹽 。
方法：撕去豬肝筋膜 ， 沖洗干凈 ， 將切片浸入鹽水中 ， 約15分鐘后瀝干備用；冬棗洗凈 ， 取小燉杯 ， 放入冬棗、豬肝 ， 撒少許胡椒粉 ， 加入湯蓋；將水放入蒸鍋中煮沸 ， 放入燉鍋中 ， 用大火燉約40-50分鐘 。吃之前加一點(diǎn)鹽 。
功效：本湯對(duì)貧血、肺虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、失眠、高血壓、敗血癥、過敏性紫癜有治療作用 。它也適合女性在平時(shí)進(jìn)行滋養(yǎng)和美容 。
3、冬棗蘋果汁
原料：1個(gè)蘋果 ， 8個(gè)冬棗 ， 2滴檸檬汁 ， 1/2杯純水 ， 適量蜂蜜 。
方法：清洗后將蘋果去皮 ， 然后將其切去核 ， 然后將冬棗切成小塊 。將蘋果和冬棗放入攪拌機(jī) ， 加入蜂蜜、純凈水和檸檬汁制成果汁 。
功效：美白、提亮肌膚 ， 幫助減少因色素沉著引起的粉刺和斑點(diǎn) 。
冬棗每次吃多少合適 一次吃多少冬棗比較好
1、冬棗一次吃10~15個(gè)左右即可 。
2、冬棗的味道雖然很好 ， 但是要適量食用 ， 每天吃10~15個(gè)左右比較合適 ， 如果過多地食用可能會(huì)引起腸胃不適 。另外冬棗要浸泡干凈 ， 洗干凈后再食用 ， 不要食用腐爛的冬棗 ， 可能會(huì)引起身體不適 。
冬棗一次最多能吃多少
一次性不能過量食用 ， 否則會(huì)引起腹瀉等問題 。大概15顆左右吧 。
冬棗的副作用
1、若是經(jīng)?？崭钩杂锌赡艿梦附Y(jié)石 。冬棗皮薄質(zhì)嫩、脆甜適口、鮮香多汁 ， 果肉豐盈而飽滿 ， 與牙齒相碰即碎 ， 不待細(xì)嚼便在口中融化 ， 那是對(duì)牙齒堅(jiān)利的輕蔑 ， 對(duì)味蕾的打擊 ， 食后滿口甜香 ， 回味悠長 ， 讓人想食又不忍多食 ， 怕暴殄了天物 。
2、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用 。蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶 ， 黃瓜含有維生素分解酶 ， 兩種成分都可破壞其紅棗的維生素 。
3、不宜與維生素同時(shí)食用 。棗中的維生素可使維生素k分解破壞 ， 使治療作用降低 。
4、不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用 。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素 ， 銅鐵離子極易使紅棗中的所含的維生素氧化而失去功效 。
5、最好不要用水煎煮 。因?yàn)闇囟瘸^80℃ ， 棗里面的維生素C就被破壞了 。用清水洗凈后 ， 生吃是最有營養(yǎng)的 ， 每天堅(jiān)持吃5～8枚紅棗 ， 對(duì)身體非常有益 。
6、食用冬棗后 ， 不要馬上吃高蛋白食品 。吃棗之后不要馬上進(jìn)食蛋白質(zhì)高的食物 ， 如海鮮和奶制品 。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收 ， 所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后 ， 再吃高蛋白食品 。
7、服用退熱藥時(shí)禁忌食用 。服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體 ， 減少初期的吸收速度 。大棗為含糖量高的食物 ， 故禁忌食用 。
8、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用 。苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官 ， 反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性 ， 以幫助消化、增進(jìn)食欲 。若服用以上藥物時(shí)用大棗 ， 則明顯地影響藥物的療效 。
冬棗的營養(yǎng)價(jià)值
冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩品質(zhì)極佳 ， 是至今北方落葉果樹中的高檔鮮食品種；成熟后落在地上能開裂；汁多無渣 ， 甘甜清香；可溶性固形物35-38% ， 肉厚核小 ， 可食率達(dá)96.1% 。
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