為啥不能長期把面包當(dāng)主食
把面包當(dāng)主食替代正餐嗎？并不可取！
可以吃的有很多 ， 吃的過于單一 ， 容易營養(yǎng)不良 ， 想減肥也好 ， 想健康飲食也好 ， 至少要先做到平衡合理的飲食吧？
中國人 ， 亞洲人 ， 黃色人種是以雜食為主 ， 食用單一食物是不對的 ， 即便是歐美國家以面包為主食 ， 也會食用相當(dāng)?shù)氖卟?nbsp;， 肉類等食物 ， 只吃面包的結(jié)果是會造成虛胖 ， 浮腫 ， 得腳氣病的幾率極大（腳氣病 ， 是因水溶性維生素B1缺乏引起的全身疾病 ， 以多發(fā)性神經(jīng)炎、肌肉萎縮、組織水腫、心臟擴(kuò)大、循環(huán)失調(diào)及胃腸癥狀為主要特征 。最著名的是七十年代印度貴族專吃精米精面而發(fā)病致死的事件）
至于全麥面包只是當(dāng)以面包為主食時 ， 用于補充麩皮等營養(yǎng)和纖維的 ， 本身沒多少花頭的 。只是可以最大限度避免上述的飲食性疾病 。都說全麥面包減肥?前面還有一個前提 ， 就是僅指對于以面包類為主食的外國人來說的 ， （相對來說全麥包比其他面包熱量小些）這才是全麥面包減肥和健康原理的原出處了
正宗的全麥面包只有高星級的少數(shù)涉外五星級賓館飯店才有 ， 主要原因在于原料的選擇 ， 市售的 ， 超市的 ， 路邊攤的 ， 甚至專業(yè)面包坊都不會去進(jìn)貨（正宗全麥粉） ， 用所謂的全麥預(yù)拌粉就算很厚道了 ， 由于用純?nèi)湻壑谱魅溍姘容^困難（實際使用比例接近4成以上） ， 成本又高 ， 一般都不會用的 。凡是真正的餅房才有正宗的全麥面包制作并外賣 。
所謂熱量 ， 光算原始熱量是沒有用的 ， 是要看人體可以吸收多少 ， 就算有一萬大卡的熱量 ， 也許真正攝入的還不到兩千 。
關(guān)于胖不胖 ， 如果是在發(fā)育期 ， 當(dāng)然要向成人的體態(tài)發(fā)展 ， 女性略現(xiàn)豐腴是正常的 ， 過于瘦倒是病態(tài)的 ， 具體可以查一下每年齡段的身高體重數(shù)據(jù) ， 在范圍里的都是正常的 。
會不會發(fā)胖 ， 其實都是先天確定的 ， 只是控制起來很難 ， 只要合理飲食就可以了 ， 不要太過擔(dān)心 。
根據(jù)食品營養(yǎng)學(xué)的數(shù)據(jù) ， 亞洲人群主要以雜食性混合食物為主 ， 每日總膳食的分配比例為3：4：3 ， 也就是說健康的吃法中早中兩餐就占了7成 ， 所以僅靠晚餐無論如何是不可能補充一天的營養(yǎng)的 ， 況且早上 ， 中午是工作 ， 學(xué)習(xí)的時間 ， 腦力體力消耗最重 ， 到了晚飯后基本就是快要休息了 ， 腦力體力消耗下降 ， 吃的過多 ， 一是增加消化負(fù)擔(dān) ， 腸胃疾病風(fēng)險加大 ， 二是容易營養(yǎng)過剩引起肥胖 ， 誘發(fā)三高癥 。
所以吃什么不是關(guān)鍵 ， 關(guān)鍵是怎么吃 ， 什么時候吃 。
建議早上吃好 ， 中午吃飽 ， 晚上吃少而精 。
為什么在國內(nèi)面包是不會當(dāng)做主食的 ， 而國外的面包一般是當(dāng)做主食的？
其實這跟當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣是有關(guān)的 ， 像國內(nèi)我們一般是不會把面包當(dāng)做主食來吃的 。一方面是因為市面上的面包稍微有些貴 ， 一個面包大概在五六塊錢左右 ， 而且還不能保證能吃飽 。除此之外 ， 面包也是屬于甜食這一類的 ， 對于不喜歡吃甜食的朋友來說更不可能把面包當(dāng)做主食的 。但是在國外就不一樣了 ， 因為國外大部分的朋友都是喜歡吃甜食的 。
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