用料：干粉絲50克、雞蛋2個(gè)、植物油適量、鹽適量、青紅辣椒2個(gè)、香蔥2根、生抽5克 。
做法：
1、紅辣椒洗凈切末 ， 香蔥洗凈切末 。
2、雞蛋打散 ， 用打蛋器攪拌均勻 。
3、熱鍋涼油 ， 油熱7成下雞蛋液 ， 煎到成塊形狀攪散開(kāi)撈起 。
【干粉絲怎么炒】
4、再次熱鍋涼油 ， 油熱8成下粉絲翻炒均勻 。
5、加鹽、味級(jí)鮮翻炒均勻 。
6、加紅辣椒、香蔥末翻炒均勻 。
7、加雞蛋 。
8、翻炒均勻即可 。
用料：干粉絲50克、雞蛋2個(gè)、植物油適量、鹽適量、青紅辣椒2個(gè)、香蔥2根、生抽5克 。
做法：
1、紅辣椒洗凈切末 ， 香蔥洗凈切末 。
2、雞蛋打散 ， 用打蛋器攪拌均勻 。
3、熱鍋涼油 ， 油熱7成下雞蛋液 ， 煎到成塊形狀攪散開(kāi)撈起 。
【干粉絲怎么炒】
4、再次熱鍋涼油 ， 油熱8成下粉絲翻炒均勻 。
5、加鹽、味級(jí)鮮翻炒均勻 。
6、加紅辣椒、香蔥末翻炒均勻 。
7、加雞蛋 。
8、翻炒均勻即可 。
