用料：薄皮青椒適量、油適量、醋適量、醬油適量、蒜蓉適量、白糖適量、鹽適量、雞精適量 。
1、青椒去籽用刀壓扁，蒜切細(xì)備用 。拿一個碗，把少許鹽、雞精、白糖、醬油、醋、生粉、水放里面混合備用 。
2、熱鍋入油，油溫升高以后，放入青椒，煎至兩面變白稍微起皮 。
【虎皮辣椒怎么炒】
3、放入蒜粒 。
4、蒜粒炒香以后，加入小碗中準(zhǔn)備的調(diào)料汁，攪拌均勻，大火收汁裝盤 。
用料：薄皮青椒適量、油適量、醋適量、醬油適量、蒜蓉適量、白糖適量、鹽適量、雞精適量 。
1、青椒去籽用刀壓扁，蒜切細(xì)備用 。拿一個碗，把少許鹽、雞精、白糖、醬油、醋、生粉、水放里面混合備用 。
2、熱鍋入油，油溫升高以后，放入青椒，煎至兩面變白稍微起皮 。
【虎皮辣椒怎么炒】
3、放入蒜粒 。
4、蒜粒炒香以后，加入小碗中準(zhǔn)備的調(diào)料汁，攪拌均勻，大火收汁裝盤 。
