用料：紅薯粉25克、西芹25克、洋蔥10克、鹽若干、生抽2勺、老抽半勺、油20克、蔥姜蒜若干、雞精若干、蠔油、紅椒半個(gè)、洋蔥 。
1、配菜西芹、洋蔥、紅椒切碎 。
【紅苕粉怎么炒】
2、紅薯粉冷水下鍋，沸騰煮至2分鐘 。
3、冷鍋燒油，倒入配料翻炒 。
4、加入紅薯粉、鹽、味精、老抽、生抽、蠔油、花椒面調(diào)味 。
5、翻炒1分鐘 。
6、起鍋裝盤撒上蔥花即可 。
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