土豆1個、青椒2個、小蔥少許、鹽適量、米醋適量、醬油適量 。
1、土豆切薄片，青椒去掉白筋切小塊 。土豆片用水漂去淀粉，蔥切末 。
2、熱鍋加油 。加入蔥末，倒入土豆片 。
【青椒土豆片怎么炒好吃】
3、加入少許米醋，土豆片炒到基本熟了時，倒入青椒塊 。
4、將鍋里的菜翻炒均勻，翻炒一會兒即可 。
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