1.首先準(zhǔn)備若干新鮮的山楂，用水洗干凈晾干水分 。
2.用刀慢慢切成厚度均勻的薄片，大概在0.4厘米左右 。
3.切好的山楂片晾干水分，放在塑料桶里面準(zhǔn)備用火炒 。
【焦山楂怎么炒】
4.用的是大鐵鍋，小鐵鏟，將山楂片放進(jìn)鍋里面用鐵鏟不停地翻動(dòng)，要受熱均勻 。
5.炮制到這個(gè)顏色位置，停火 。將鐵鍋端在露天環(huán)境下，讓其散熱即可 。
6.這個(gè)是炮制好的焦山楂片 。
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