【空心菜怎么炒不黑】
用料：空心菜300克、蒜瓣6個(gè)、油適量、鹽3克、雞精2克 。
1、空心菜擇洗干凈控水，蒜瓣去皮切碎 。
2、油燒至七成熟加入蒜末爆香 。
3、加入空心菜爆炒，加入食鹽 。
4、大火快速炒軟加入少許雞精，即可出鍋 。
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