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秋季天氣干燥，最容易傷肺，這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該多喝點(diǎn)湯水，湯有滋潤肺腑的功效，晚餐前食用最合適。那么，秋季喝什么湯好?下面給大家推薦八款適合秋天喝的養(yǎng)生湯，可不能錯(cuò)過哦!

咸菜蠔豉瘦肉湯
材料：瘦肉250克，生曬蠔豉100克，咸菜菜梗100克。
做法：
1、瘦肉洗凈切片，滴于水。
2、蠔豉略浸，咸菜洗凈切片。
3、把適量清水煲滾，放入瘦肉、蠔豉、咸菜猛火煲滾后，該用慢火煲2小時(shí) ，湯成試味后下鹽調(diào)料即可。
功效：秋季干燥易上火，有“秋燥”之說，此湯可滋陰降火。

蓮子百合江珧柱瘦肉湯
材料：蓮子、百合各30克，江珧柱20克，豬瘦肉250克，生姜2~3片。
做法：
1、將蓮子、百合、江珧柱洗凈，稍浸泡，蓮子去心，江珧柱撕成絲狀。瘦豬肉洗凈，整塊不刀切。
2、一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi) ，加入清水2000毫升（約8碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲約2小時(shí) ，調(diào)入適量食鹽便可。瘦豬肉、江珧柱可撈起拌醬油佐餐。
功效：蓮子百合江珧柱煲豬瘦肉為富有營養(yǎng)的湯品，它不僅能治療神經(jīng)衰弱，還可治療心悸失眠，此外還有益智健腦、安神定驚的功效，如《本草經(jīng)》說蓮子“主補(bǔ)中，養(yǎng)神益氣力” ，《日華子本草》謂百合有“安神、定膽、益智、養(yǎng)臟”的作用。此湯亦為秋季男女老少養(yǎng)生的湯品。

蓮藕冬菇豬排骨湯
材料：蓮藕、豬排骨各600克，冬菇、蠔豉各40克，生姜5片。
做法：
1、各物洗凈，蓮藕刮皮、去節(jié)、切塊；豬排骨切段；冬菇、蠔豉稍浸泡。
2、一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升約10碗量，武火滾沸后改文火煲約2個(gè)小時(shí) ，下鹽便可。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。廣東民間每逢秋冬節(jié)日時(shí)都愛用蓮藕蠔豉為湯，即寓意“年年好事” ，有益氣養(yǎng)陰、健脾養(yǎng)心的營養(yǎng)功效。入秋之時(shí) ，最宜以菌菇為湯，菌類入湯又有養(yǎng)胃健脾益氣之功。

臘鴨爪翼金銀菜湯
材料：臘鴨頭，爪，翼，白菜，杏仁，蜜棗。
做法：
1、臘鴨頭、爪、翼用大熱水洗燙過。
2、排骨頭放落滾水煮5分鐘，取出洗凈，斬件。
3、菜干浸軟，洗凈切短。
4、白菜摘好，洗凈，杏仁、蜜棗洗凈。
5、把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲3小時(shí) ，試味后調(diào)適味道即可。
【秋季喝什么湯好秋天養(yǎng)生八大湯譜推薦】功效：此湯有抗燥之效，可解秋燥秋乏。