1、葉子和莖一起吃 。茴香原名叫小懷香，也可稱為香絲菜、小茴香等，多在北方地區(qū)生產(chǎn)，南方少有種植，莖部和嫩葉都可作為菜蔬食用，所以食用時(shí)都將葉子和莖一起吃，如果茴香較老，可將老根及莖部去掉，以免影響食用口感 。
【茴香吃葉子還是莖】2、茴香始載于唐本草 。蘇頌說(shuō)，北人呼為茴香，聲相近為懷香 。陶弘景謂：煮臭肉，下少許，無(wú)臭氣，臭醬入末亦香，故曰茴香 。李時(shí)珍說(shuō)，俚俗多懷衿衽咀嚼，恐懷香之名，或以此也 。果實(shí)（小茴香）作香料用，亦供藥用，根、葉、全草也均可入藥 。
推薦閱讀
- 金桔吃皮還是吃肉
- 藕尖上的尖能吃嗎
- 螃蟹黃苦還能吃嗎
- 百合不能和什么一起吃 告訴你百合的食用禁忌
- 蜂蜜阿膠可以一起吃嗎 蜂蜜阿膠一起吃效果倍增
- 生的鵪鶉蛋能吃嗎
- 吃豆角有什么好處
- 金桔為什么帶皮吃
- 粥加奶粉能不能一起吃-奶粉可以煮粥嗎
- 女人吃什么補(bǔ)腎 看看女性補(bǔ)腎的食物都有什么