能吃的情況：如果是生蠔肉上面附有一團(tuán)綠色或黑色的團(tuán)狀物，且沒有異味，這種情況的生蠔是可以吃的，因?yàn)榫G色團(tuán)狀物是生蠔攝入的天然海藻，食用后人體無害 。
【生蠔變綠還能吃嗎】不能吃的情況：如果生蠔肉整個(gè)都有些發(fā)綠，且聞起來有發(fā)臭或其他異味，多表示生蠔已經(jīng)死亡變質(zhì)，一般不宜食用，否則容易引起身體不適 。
生蠔開口了還能吃嗎：根據(jù)情況而定 。生蠔開口多考慮兩種情況引起，一是因?yàn)樯柸彼?，氧氣不夠，會開口吸氧；另一個(gè)原因是由于生蠔已經(jīng)死亡，如果生蠔是由于缺水缺氧導(dǎo)致開口，且生蠔沒有死亡的話，一般是可以繼續(xù)食用的，但是如果生蠔已經(jīng)死亡，那么其中可能已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌，一般不建議繼續(xù)食用 。
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