一般是不能用了 。洗碎了的西米下鍋煮制以后可能會變成糊狀，所以建議用顆粒完整的西米繼續(xù)做甜品 。西米下鍋前其實不需要用冷水清洗，只要將西米直接倒進滾水中煮制即可 。
西米原產(chǎn)于馬來群島一帶，是一種由棕櫚樹類樹干、樹莖加工而成的可食用淀粉 。
【西米用冷水洗碎了還能用嗎】質(zhì)量較好的西米外表光滑白凈，不容易被捏碎，煮制后味道清香，滑糯彈牙 。西米可用于制作各種甜品，如楊枝甘露、椰汁西米露、西米盞、西米窩蛋蓮子湯、西米焗布丁等等 。
推薦閱讀
- 翡翠可以清水洗嗎 翡翠用什么水清洗
- 翡翠用冷水泡還是熱水 為什么要用熱水泡翡翠
- 桃子清水洗可以吃嗎
- 蒸團子用冷水蒸嗎
- 倉鼠可以用水洗澡嗎 倉鼠簡介
- 皮衣發(fā)霉可以用水洗嗎
- 冰絲席涼席可以水洗嗎
- 仿麂皮絨可以用水洗嗎
- 狗狗可以用洗發(fā)水洗澡嗎，可以用洗發(fā)水給狗狗洗澡嗎?
- 水洗工藝是什么意思