【如何挑草莓】
1、看外形：質(zhì)量好的草莓一般個(gè)頭是比較小的 ， 而且是呈現(xiàn)比較有規(guī)律整齊的圓錐形外觀 ， 挑選草莓時(shí)不宜挑選個(gè)頭過大的草莓 ， 不要挑選外觀畸形的草莓 。
2、聞味道：好吃的草莓聞起來有一股淡淡的草莓清香味 ， 不好的草莓不然就是聞起來完全沒味道 ， 不然就是草莓味道特別的重 ， 還有一種異味 。
3、看顏色：好的草莓顏色是鮮紅均勻的 ， 也富有光澤 ， 草莓表面的顆粒顏色是金黃色 ， 不要挑選顏色過于鮮亮的草莓 ， 也不要挑選帶有青色的草莓 。
4、試手感：質(zhì)量好的草莓拿在手中 ， 富有彈性 ， 手感偏硬 ， 質(zhì)量差的草莓是完全沒有彈性 ， 質(zhì)量也比較輕 ， 所以挑選草莓需要逐個(gè)抓在手中掂量手感 。
草莓營養(yǎng)：
草莓營養(yǎng)價(jià)值豐富 ， 被譽(yù)為是水果皇后 ， 含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養(yǎng)物質(zhì) 。尤其是所含的維生素C ， 其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍 。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2 ， 以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍 。
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