營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：【桔子酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】桔子酒是以桔子釀制的果酒 ， 主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素 ， 蛋白質(zhì) 。柑桔果實(shí)每100克可食部分 ， 含糖8-14克 ， 檸檬酸0.5-1.2克 ， 維生素C30一100毫克 ， 蛋白質(zhì)0.9克 ， 以及胡蘿卜素 ， 維生素P等多種維生素 。其中維生素C含量是蘋果的6-20倍 。柑桔不僅營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 而且色相艷麗 ， 香氣濃烈 ， 甜酸適度 ， 令人聞則思念 ， 望則垂涎 ， 食則甘美 。
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