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海瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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海瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值



營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：海瓜子殼薄，體表有粘液，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成分，含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，而且是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的大眾化海產(chǎn)品 。
海瓜子：尋氏肌蛤（別名：海瓜子），簾蛤目櫻蛤科軟體動(dòng)物 。它分布于太平洋東西兩岸，廣泛分布于中國(guó)南北沿海的灘涂上 。
【海瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】其大小形狀如南瓜子，殼面光澤，具同心圓的輪脈，黃褐色或棕褐色，殼內(nèi)面白色或青紫色；鉸合部有3枚主齒，左殼前、后側(cè)齒各1枚，右殼有前、后側(cè)齒各2枚，側(cè)齒上端呈鋸齒狀，足大，呈舌狀 。它生活于鹽度較高的外灣或島嶼的灘涂中，群聚生活 。

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