桑葚泡酒的泡法：先用清水把桑葚洗凈后曬干，然后將冰糖、酒還有桑葚混合在一起，放在一個干凈的容器中發(fā)酵半個月即可 。
【桑葚泡酒的泡法】桑葚：
桑葚，又作桑椹，為桑科植物桑樹的果穗 。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等 。味甜汁多，是人們常食的水果之一 。
成熟的桑椹果營養(yǎng)豐富，每100克含：水分81.8克，能量48千卡，蛋白質(zhì)1.6~1.8克，脂肪0.3~0.4克 。膳食纖維3.3~4.9克，碳水化合物10~12.9克，灰分1.2克，維生素A：3微克，胡蘿卜素20~30微克，硫胺素0.02毫克、核黃素0.05~0.06毫克，維生素E：6.95~12.78毫克，鉀33毫克，鈣30毫克，磷33毫克，鉀32毫克，鈉1.9毫克，鐵0.3毫克，鋅0.25~0.27毫克，銅0.06~0.08毫克，硒4.8~6.5微克，錳0.29毫克 。此外，還含有鞣酸，蘋果酸，維生素C和脂肪酸等 。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等 。
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