【干木耳有沒有保質(zhì)期】有 。干木耳保質(zhì)期為18個(gè)月 。貯藏條件：木耳貯藏適溫為0℃，相對(duì)濕度95%以上為宜 。因它是膠質(zhì)食用菌，質(zhì)地柔軟，易發(fā)黏成僵塊，需適時(shí)通風(fēng)換氣，以免霉?fàn)€ 。貯運(yùn)方式：木耳貯藏保鮮的難度較大，即使在適宜的溫度、濕度環(huán)境條件下，也只能貯藏2-3周，故不宜久貯，只作周轉(zhuǎn)運(yùn)輸性的短期保鮮運(yùn)貯 。需采用筐、箱或塑料袋包裝 。因此將木耳采摘后曬干，可大幅提高貯藏時(shí)間 。
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