1、若是生蠔沒有洗凈而帶有苦味，會(huì)影響生蠔的食用口感，如果是由于生蠔變質(zhì)而導(dǎo)致的味道發(fā)苦，就不建議食用，變質(zhì)生蠔中含有大量有害細(xì)菌，人體食用后會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適癥狀 。
【生蠔有苦味還能吃嗎】2、牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動(dòng)物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣不僅肉鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富， 而且具有獨(dú)特的保健功能和藥用價(jià)值，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品 。牡蠣的含鋅量居人類食物之首 。古今中外均認(rèn)為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽(yáng)的功能 。
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