【橘子是熱性還是涼性】
熱性 。橘子性溫味甘酸，屬于溫?zé)嵝运?，富含水分，維生素C，枸櫞酸，葡糖糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，適量食用有益于人體的健康 。橘子能為人體補(bǔ)充維生素A，保護(hù)人體的視力 。
橘子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1、橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；
2、橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；
3、橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；
4、在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好 。
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