可能是的 。變質(zhì)以后的雞肉會有一股刺鼻的氣味 ， 有時還會發(fā)出腐爛的惡臭味 ， 這時就證明雞肉已經(jīng)完全變質(zhì)了 。變質(zhì)的雞肉中會含有多種致病菌 ， 是不能再食用的了 。
若雞肉發(fā)粘 ， 且用手指按壓雞肉時沒有彈性 ， 說明雞肉已經(jīng)或者馬上就要變質(zhì)了 。
在溫度過高的情況下 ， 新鮮雞肉若不經(jīng)過處理 ， 兩天會發(fā)生變質(zhì) 。
【雞肉有股怪味是壞了嗎】烹調(diào)已經(jīng)變質(zhì)的雞肉顏色會變得暗沉 ， 而不會像新鮮雞肉那樣變白 。
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