【桃膠一般煮多久】
20-30分鐘 。曬干的桃膠如琥珀色結(jié)晶，質(zhì)地堅硬，燉煮之前應(yīng)先用清水浸泡十幾個小時，將桃膠泡至鮮品軟彈狀態(tài)，然后用夾子去除黑色雜質(zhì)，之后進行煮制，大約煮20-30分鐘，確保桃膠煮軟，里面的細菌等有害物質(zhì)被殺滅后即可食用 。
如果燉煮的時間過長，可能會導(dǎo)致桃膠化成水狀，這樣的桃膠并沒有毒副作用，是可以放心吃的，只是口感發(fā)生了變化，吃起來較為粘稠，建議把握好中小火熬煮30分鐘以內(nèi)的時間為宜 。
