【黃秋葵是涼性的嗎】
是，黃秋葵屬于寒性食材 。別名秋葵、黃葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒，洋辣椒 。是錦葵科一年生的草本植物，以采收嫩莢供食用，花和嫩葉也可食用 。原產(chǎn)于非洲，之后進(jìn)入美洲和其他地區(qū)，中國也有種植 。美國人稱為“植物黃金金秋葵”，黃秋葵可以深加工成花茶、飲料、膠囊、干蔬、油等 。
黃秋葵營養(yǎng)價值：秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一 。
其含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果 。它分泌的黏蛋白有保護(hù)胃壁的作用，并促進(jìn)胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥 。含有維生素A，有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力 。
對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力 。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸 。
秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有植物偉哥之美譽 。
另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌 。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩 。
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