能放 。排骨中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、骨膠原及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有較高的營養(yǎng)價值，而豆腐中富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣質(zhì)等，營養(yǎng)豐富，排骨和豆腐含有的成分不沖突，兩者可以一起食用，而且排骨湯中放適量豆腐燉湯，味道更加鮮美 。排骨湯，是用豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常湯品 。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。
排骨豆腐湯好處：
1、補充營養(yǎng)：排骨豆腐湯中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，富含蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、鈣、鋅、鐵、磷等，有較高的營養(yǎng)價值，經(jīng)常喝排骨豆腐湯可以為人體補充多種營養(yǎng)，有增強體力、強身健體的作用，非常適合身體虛弱、營養(yǎng)不良、病后恢復的人食用 。
2、預防貧血：排骨中含有大量蛋白質(zhì)，還含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，豆腐也是富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素的食物，兩者一起食用，能為人體補充豐富的鐵質(zhì)，經(jīng)常食用可以預防及改善貧血癥狀 。
【排骨湯能放豆腐嗎】3、強筋健骨：排骨豆腐湯中富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、骨膠原、磷酸鈣等，營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用能促進人體骨骼的發(fā)育，可以增加骨密度，有強筋健骨的作用，適合老年人和骨質(zhì)疏松的人食用 。
