步驟1
食材：牛腩300克、土豆100克、胡蘿卜1個、番茄1個、大蒜3瓣、生姜1塊、洋蔥50克、咖喱醬2勺、料酒1勺、香葉1片 。
步驟2
牛腩洗凈 ， 切成大小均勻的小塊 。
步驟3
土豆切小塊 。
步驟4
胡蘿卜切小塊 。
步驟5
番茄切小塊 。
步驟6
洋蔥切小塊 。
【咖喱土豆牛肉的做法 咖喱土豆牛肉怎么做】步驟7
鍋中放入適量水燒開 ， 放入牛腩 ， 姜片 ， 料酒1勺焯水 ， 斷生后撈出瀝干 。
步驟8
放入一半的洋蔥、蒜粒 ， 炒至洋蔥變軟 。
步驟9
加入番茄塊、牛腩塊翻炒半分鐘 ， 加入適量清水燒開5、放入洋蔥塊、土豆塊、胡蘿卜塊 ， 香葉一片 ， 燜煮至斷生 。
步驟10
加入咖喱醬2勺 ， 換小火燜煮10分鐘至咖喱汁粘稠即可 。
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