步驟1
準備食材：滑菇150克、牛肉100克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙 。
步驟2
滑子菇洗凈備用 。【滑菇牛肉湯的做法 滑菇牛肉湯怎么做好吃】
步驟3
牛肉洗凈切片 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
鍋中燒熱水，放入牛肉、料酒，焯水2分鐘，撈出備用 。
步驟7
砂鍋內(nèi)倒入牛肉、滑菇、姜片加適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘 。
步驟8
接著加入鹽、雞精調(diào)味 。
步驟9
最后撒上蔥花即可 。
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